知識問題|

醣類有哪些?

發問者: r茹 ( 初學者 5 級)
發問時間: 2007-08-04 00:20:31
解決時間: 2007-08-14 22:43:07
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回答: 5 0 1
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醣類有哪些啊??

像米 還有麻?

聽說減肥不吃飯會中毒,真ㄉ假ㄉ

剛好我最近在減肥

我都沒吃飯

但是有吃麵、水餃、麵包

= =好幾個禮拜沒吃飯了

有點擔心耶!!

最佳解答

回答者: ◇ 夏 日ゞ 檸 檬 +... ( 專家 1 級 )
擅長領域: 男性疾病 | 武術
回答時間: 2007-08-04 00:42:40
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醣類的種類

醣類可分為三類,第一種是單醣類,例如葡萄糖、果糖、半乳糖,常存於水果、玉米、胡蘿蔔、蜂蜜和牛奶等食物中。第二類是雙醣類,例如蔗糖、麥芽糖和乳醣,常存於甜菜、甘蔗,和牛奶等食物中,第三種是多醣類,如澱粉、肝醣、纖維素和果膠等,我們常吃的粉絲、地瓜、馬鈴薯、芋頭、玉米、米、麵等就是含澱粉的食物。



乳品﹑蛋類﹑魚貝﹑肉類及黃豆製品是最好的蛋白質來源。


  • 2007-08-04 00:42:58 補充

    首先,主要是醣類食物會影響到血糖。六大類食物中,主食類以及水果類含有醣類。所以食物中,主食以及水果會影響到血糖。(蔬菜中也有,但是由於少量,且多吃蔬菜對糖尿病患有很大的好處,因此不計)



    那是不是我完全不碰這些含醣類的東西,血糖就不會高了?



    答案是:錯!各種營養素需均衡攝取,否則身體會出問題的。像如果不吃醣類食物,多攝取蛋白質類食物(如:豆類、肉類)對腎臟是很傷的。如果多攝取脂質類食物,又會引起心血管疾病。所以,均衡飲食是很重要的。

  • 2007-08-04 00:43:14 補充

    醣類都一樣嗎?有沒有比較好的醣類呢?



    答案是:當然有,像糙米、全麥、、等。越是粗糙,對血糖的影響就越小。然後糊化程度較小的,升糖情形也較為緩和(如稀飯的糊化程度大於白飯)

    喝酒進步黨

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回答者: 阿邱 ( 初學者 5 級 )
回答時間: 2007-08-04 00:25:35
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有麵包.米飯.麵等等...
中毒??沒那回事吧= =...
但是早餐一定要吃!
不能3餐都不吃..
除了對胃不好外..
也比較容易負重....
參考資料: 自己
002
回答者: a159600 ( 初學者 5 級 )
回答時間: 2007-08-04 00:40:23
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你可以參考這網址的資料喔
http://www.education.ntu.edu.tw/biology/teach/resourse21.htm
但建議多少還是要吃點澱粉類的食物喔
量少一點ok
避免身體的免疫系統下降了
參考資料: 自己.網站
003
回答者: 琪恩 ( 初學者 4 級 )
回答時間: 2007-08-04 00:53:23
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以減肥來說 醣類指的是澱粉類的東西
如果減肥時 完全不吃澱粉類 只吃蛋白質(像奶 肉 豆類等)
會造成腎臟的負擔 容易導致銅酸中毒 嚴重會致命

除了飯以外 你吃的麵 麵包 都是澱粉類的...
你並不會有中毒的問題
004
回答者: 夢幻餅乾房 ( 初學者 5 級 )
回答時間: 2007-08-04 01:29:42
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意見者: 喵魅娃娃 ( 實習生 3 級 )
擅長領域: 星座血型 | 華語音樂
發表時間: 2007-08-04 07:59:55
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我怎沒聽說阿~我已經1年沒吃飯了耶~那我不就完了= =
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